Reisschmarrn

REISSCHMARRN 125 g Rundkornreis 500 ml Reismilch (oder anderer Milchersatz) 1 Prise Salz 30 g Zucker 3 Eier 1 gehäufter EL Vanillezucker 2 TL geriebene Orangenschale 2 EL Öl etwas Staubzucker eventuell etwas Zimt oder eine Handvoll Rosinen Marillen- oder Zwetschenröster Den Reis mit Milch, Salz und Zucker aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 30 … Reisschmarrn weiterlesen

Thunfischaufstrich

THUNFISCHAUFSTRICH 1 Dose/Glas Thunfisch natur 2 EL Mayonnaise 1 kleine Zwiebel 2 Eier hartgekocht 2 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer Entweder alle Zutaten sehr fein schneiden und vermischen oder alles zusammen in der Küchenmaschine klein hacken. Der Aufstrich wird umso cremiger, umso feiner die Zutaten geschnitten sind. Im Kühlschrank kalt stellen. Das gute Brot auf … Thunfischaufstrich weiterlesen